Ta ett glas: 10 destinationer för vinälskaren utanför Europa

Finns det något bättre än smaken av solmogna druvor som långsamt slinker ner som sammet i halsen?

Oavsett om du är typen som drar in en massa luft när du tar en sipp vin (du vet vem du är) eller bara gillar att njuta av ett glas utan att bry dig om vilken sorts druva det är, så är det en fantastisk upplevelse att sitta i vackra omgivningar och smaka på ett lokalt producerat vin.

I Europa är det ofta de europeiska vinerna som får mest uppmärksamhet. Här utforskar vi 10 smakvärldar utanför Europa som bara väntar på att bli upptäckta. 

Från druva till droppe: Vinets väg till glaset

Vin är så mycket mer än bara en dryck. Bakom varje flaska döljer sig ett uråldrigt hantverk där druvorna behandlas varsamt och passionen för vinmakarkonsten känns i varje klunk.

Vinframställningsprocessen, som kan variera beroende på vilken typ av vin som ska skapas, inleds vanligtvis med att druvorna skördas och pressas till must som får jäsa. Därefter får vinet mogna – ofta i ekfat eller ståltankar – under en längre tid innan det filtreras och tappas på flaska.

Men det är mer än bara framställningsprocessen som ger vinet dess smak. Andra faktorer, såsom klimatet och jordmånen, har minst lika stor betydelse, och därför har viner från olika delar av världen alltid sin unika karaktär och speciella själ.

Varje klunk du tar berättar sin egen historia och ger dig en inblick i området på ett alldeles speciellt sätt.

10 resmål med stolta vintraditioner

Vill du skämma bort dina smaklökar med utsökta droppar från hela världen? Vi har samlat 10 resmål som garanterar oförglömliga smakupplevelser.

Kelowna, Kanada: Söt isvin bland böljande vinfält

I hjärtat av Okanagandalens kuperade landskap hittar du staden Kelowna, ett av Kanadas främsta vinområden.

Kelowna är särskilt känt för sitt ikoniska isvin, som fått sitt namn eftersom druvorna plockas på vintern och pressas medan de fortfarande är frusna. Det ger vinet en karaktäristisk sötma. Resultatet blir ett utsökt dessertvin som skämmer bort dina smaklökar med de lenaste, sötaktiga tonerna.

Förutom kulinariska upplevelser i världsklass bjuder Kelowna också på hänförande vyer över Okanagansjön, som vackert omges av skogsklädda kullar och frodiga vinodlingar – den perfekta platsen att koppla av på med ett glas smakrikt isvin.

Vinlandet, Sydafrika: Världsberömda viner i sagolika omgivningar

I det sydafrikanska vinlandet, bara en kort bilresa nordost om Kapstaden, väntar spektakulära vinupplevelser och fantastiska utsikter. Här breder de gröna vinrankorna ut sig över böljande landskap, och små vitkalkade vingårdar dyker upp här och där i de charmiga omgivningarna.

Detta område är känt för att vara utmärkt för vinodling och producerar viner i världsklass som blir allt mer populära globalt. Ett exempel är den karaktärsfulla Pinotage, en korsning mellan druvorna Pinot Noir och Cinsaut/Hermitage, som bara odlas i Sydafrika. Vinet har blivit en favorit bland vinälskare, och du kan bland annat se fram emot att avnjuta det när du besöker populära områden som Stellenbosch, Franschhoek och Paarl.

Mendoza, Argentina: Smakfulla druvor från Sydamerikas vinparadis

Mendoza, en av Argentinas äldsta städer, är det pulserande hjärtat i Argentinas vinindustri.

Staden, vackert belägen vid foten av Anderna i den västra delen av Argentina, rymmer över 70 % av landets totala vinodlingar. Det gör Mendoza till Argentinas viktigaste vinprovins. Inte undra på att Mendoza ofta kallas landets vinhuvudstad och lockar vinälskare från hela världen.

Omkring 21 % av den totala odlingsytan är vigd åt druvsorten Malbec. Under fel odlingsförhållanden kan Malbec-druvan ge ett surt och mindre tilltalande vin – men i Mendoza är klimatet och jordmånen optimala. Här förvandlas den till ett fantastiskt rödvin, ofta räknat bland världens allra bästa.

Napa Valley, USA: Världsklass vin i soliga omgivningar

I den soliga delstaten Kalifornien hittar du det fantastiska Napa Valley, där vinäventyr i världsklass väntar.

Även om Napa Valley är relativt litet, med en längd på 50 km och bara 5 km på bredden, bjuder området på stor variation i både jordmån och klimat. Det gör att man kan producera ett otroligt brett urval av viner, och Napa Valley räknas därför ofta som en av världens främsta vindestinationer.

Hos några av de över 500 vingårdarna i området kan du bland annat se fram emot att prova fantastiska druvsorter som Chardonnay, Merlot och Zinfandel. Ett besök i Napa Valley är dock inte komplett förrän du även har smakat på områdets kronjuvel – Cabernet Sauvignon – som är det vin Napa Valley är allra mest känt för.

Barossa Valley, Australien: En smakupplevelse som kittlar sinnena

Barossa Valley, som ligger nära storstaden Adelaide i södra Australien, är en av världens största vinregioner med ett område som sträcker sig över 11 000 hektar.

De natursköna vinfälten som breder ut sig över de öppna landskapen är bland Australiens äldsta och producerar några av landets mest eftertraktade viner, till exempel druvsorten Shiraz, som ger ett rikt och fylligt rödvin.

Men rödvin är långt ifrån det enda som vinmakarna i Barossa Valley har att erbjuda. Det soliga, medelhavsliknande klimatet skapar perfekta förutsättningar för delikata vita viner såsom Chardonnay, som smeker gommen med livliga och aromatiska toner.

Waiheke Island, Nya Zeeland: En naturskön oas för vinälskare

Waiheke Island är en naturskön pärla utanför Nya Zeelands Nordö, berömd för sin utmärkta vinproduktion som har uppmärksammats internationellt.

Trots sin blygsamma storlek bjuder Waiheke Islands vingårdar på storslagna smakupplevelser som kittlar dina sinnen och imponerar på smaklökarna. På öns mer än 30 vingårdar kan du prova allt från fylliga röda viner som Bordeauxblandningar och Merlot till friska vita viner som Pinot Gris och Chardonnay.

Förutom sina viner förtrollar Waiheke Island också med vackra stränder, genuin gästfrihet och en livlig kulturscen som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Yarra Valley, Australien: Anrika viner och enastående utsikt över vinrankorna

En bit öster om Australiens pulserande storstad Melbourne breder det idylliska Yarra Valley ut sig. Här skapar böljande vinfält och natursköna vyer den perfekta inramningen för en minnesvärd vinupplevelse.

Vinodlingen i Yarra Valley har anor från början av 1800-talet när de första vingårdarna anlades här. Sedan dess har produktionen vuxit stadigt och idag finns det över 80 vingårdar i området som tillsammans producerar en imponerande mångfald av viner.

Chardonnay och Pinot Noir lyfts ofta fram som höjdpunkterna bland Yarra Valleys viner, men även druvsorter som Shiraz och Nebbiolo trivs utmärkt här.

Santa Ynez Valley, USA: Där delikata smaknyanser möter dansk ”hygge”

När du kör mot Santa Barbara på Kaliforniens berömda Highway 1 passerar du genom den charmiga Santa Ynez-dalen, vackert inbäddad bland gröna vinodlingar och böljande kullandskap.

Santa Ynez-dalen är hem för en mängd vingårdar som producerar några av de främsta vinerna i Kalifornien – bland annat utmärkt Chardonnay, Pinot Noir och Syrah.

Om du drömmer om en unik vinupplevelse bör du stanna till i den lilla ”danskbyn” Solvang i Santa Ynez, där de små halmtakshusen, klassiska väderkvarnar och den gemytliga atmosfären skapar perfekta förutsättningar för en minnesvärd vinprovning med en kulturell twist.

Yamanashi, Japan: Ett underskattat vinparadis vid foten av Fujiberget

Japan kanske inte är det första landet man tänker på när det gäller vin, men landet bjuder faktiskt på ett överraskande brett urval av kvalitetsviner och unika smakupplevelser.

De bästa vinerna hittar du i Japans främsta vinregion, Yamanashi, som ligger bara 1,5 timmes bilresa från Tokyo. Den prestigefyllda vinregionen är bland annat känd för sina viner gjorda på druvsorten koshu, som är unik för Japan och som 2014 kammade hem guldmedalj vid världens största vinkonkurrens, Decanter World Wine Awards.

Yamanashi ligger vackert beläget mellan det mäktiga Fujiberget och de böljande kullarna i Koshudalen, så utöver utsökta viner kan du även räkna med fantastiska naturscenerier under ditt besök.

Central Otago, Nya Zeeland: Saftiga druvor från några av världens sydligaste vingårdar

Central Otago, som ligger på Sydön i Nya Zeeland, är med sina storslagna landskap en av världens sydligaste vinregioner.

Bland den magnifika naturen breder vingårdarna ut sig i landskapet och ger liv åt några av Nya Zeelands allra främsta viner.

Här kan du bland annat se fram emot att prova några av världens bästa Pinot Noir – den dominerande druvan i Central Otago – samt ett överflöd av karaktärsfulla vita viner som imponerar med sin elegans och sina unika smaknyanser.

Vill du stilla din (rese)törst?

Utanför Europas gränser väntar vinupplevelser som tillfredsställer både dina smaklökar och din äventyrslust. Och om du dessutom älskar god mat kan du utforska världens bästa städer för foodies, där mat och dryck möts i perfekt harmoni.

Kontakta våra resespecialister redan idag och hitta den resa som förverkligar dina smakdrömmar!

Skål!

TourCompass – Från turist till äventyrsresenär