Japans höjdpunkter

I dag tar du det första steget mot ditt japanska äventyr. Avresan sker från din valda flygplats, och flygresan sker med mellanlandning(ar) på vägen.

Välkommen till Japan, solens rike!

Efter ankomsten till flygplatsen i Osaka passerar du passkontrollen och går vidare till bagageutlämningen. I ankomsthallen möts du av din chaufför, som står redo med en skylt och ser till att du får en bra start på ditt japanska äventyr.

Från flygplatsen går färden mot Osaka, en modern storstad som ligger cirka en timmes bilresa bort. Långsamt reser sig stadens skyline i horisonten medan motorvägar, hamnområden och täta bostadskvarter passerar förbi. Osaka är energisk, otvungen och full av karaktär, och redan under bilresan känner du stadens puls, dess ofiltrerade tempo och dess levande atmosfär.

Vid ankomsten checkar du in på ditt hotell, därefter kan du packa upp och komma till ro eftersom resten av dagen är fri för egna aktiviteter. Om du har lust kan du ta en kort promenad i närområdet för att sträcka på benen efter resan. Gatorna sjuder av liv, neonskyltarna blinkar ovanför dig och doften av grillade specialiteter sprider sig från små restauranger med öppna fasader.

Osaka kallas även för ”Japans kök”, och staden är berömd för sin avslappnade men stolta matkultur. Här äter du gott oavsett var du går. Kanske lockar lokala specialiteter som krispiga takoyaki fyllda med bläckfisk eller gyllene kushikatsu på spett doppade i sås. Det är ett stämningsfullt och smakrikt sätt att inleda resan på innan du återvänder till hotellet och låter lugnet sänka sig efter en lång dag på resande fot.

Efter frukosten möter du din guide i hotellobbyn där ett välkomstmöte hålls med fokus på att ge dig en trygg och bra start på din resa. Här går guiden igenom programmet för de kommande dagarna, berättar om praktiska detaljer och svarar på de frågor du kan ha.

Resten av förmiddagen är fri att disponera som du vill – ta det lugnt eller ge dig ut på en promenad bland Osakas varierade kvarter. Till fots når du enkelt Dotonbori med den ikoniska skylten Glico Running Man, eller det ungdomliga området Amemura som har en helt egen atmosfär. Kuromon-marknaden ligger också i närheten och bjuder på ännu en smak av Osakas berömda kök med streetfood, krispiga takoyaki och en livlig izakaya-kultur.

Därefter tar du dig på egen hand till Shin-Osaka Station, där Japans berömda höghastighetståg, Shinkansen, tar dig till Hiroshima tidigt på eftermiddagen.

Från Hiroshima Station tar du dig själv till ditt hotell, varefter du har möjlighet att utforska staden, som idag framstår som modern med breda boulevarder och gröna parker. Hiroshima har en avslappnad atmosfär som står i stark kontrast till dess dramatiska historia. Överallt kan du känna en stämning av eftertanke, värdighet och hopp, samtidigt som ett levande stadsliv, vänliga lokalbor och en stolt matkultur hälsar dig välkommen.

Hiroshimas kök är unikt, och stadens lokala specialitet är den berömda okonomiyaki i Hiroshima-stil – en pannkaka gjord av kål, nudlar och olika fyllningar, tillagad på en het järnplatta framför dig. Staden är dessutom känd för sina färska ostron och sin karakteristiska sake, som bryggs i regionen.

Medan du njuter av dagens första måltid kan du se fram emot en heldagstur där historia, eftertanke och natursköna omgivningar smälter samman till en sinnlig helhet.

På morgonen möter du din guide i hotellets lobby och tillsammans beger ni er till Memorial Peace Park – en stillsam grön oas mitt i staden. Parken är Hiroshimas hyllning till offren för atombomben som ödelade stadskärnan 1945, men också en stark symbol för hopp och fred inför framtiden. Du besöker Peace Memorial Museum, där föremål, fotografier och personliga berättelser ger en gripande inblick i krigets fasor och den långa vägen mot försoning. Utställningen är både saklig och djupt rörande och påminner sina besökare om fredens skörhet och vikten av att värna om den.

Efter museibesöket har du tid på egen hand att hitta något till lunch och smälta alla intryck.

Resan fortsätter sedan med tåg och färja till den heliga ön Miyajima, som anses vara en av Japans mest natursköna och poetiska platser. Ön utstrålar ett alldeles särskilt lugn med sina shintohelgedomar, buddhisttempel och charmiga gator i Edo-stil, allt omgivet av frodig natur. Ett naturligt inslag på resan är Itsukushima-helgedomen, där den ikoniska torii-porten, Otorii, vid högvatten verkar sväva över vattnet – en syn som gjort platsen till ett av Japans mest fotograferade motiv.

Därefter får du tid att utforska ön i din egen takt. Längs stigarna möter du de tama hjortarna som lugnt rör sig bland besökarna. Du kan följa trappan upp till Daisho-in-templet, där hundratals små Buddhafigurer visar vägen, eller promenera genom de charmiga gatorna med små stånd och butiker. Passa på att smaka lokala specialiteter som färska ostron, som har odlats här i mer än 300 år, eller de söta kakorna momiji manju, formade som lönnlöv och fyllda med röd bönpasta.

Väl tillbaka i Hiroshima kan du avrunda dagen med att utforska stadens stämningsfulla restaurangutbud. Välj mellan en avslappnad izakaya i de små gränderna eller en restaurang med utsikt över floden, och njut av en god måltid medan staden långsamt stillnar i kvällsljuset.

Dagen börjar tidigt, då du återigen får uppleva det fascinerande Shinkansen-tåget. Från hotellet tar du dig själv till Hiroshima Station, där Japans imponerande höghastighetståg tar dig till Kyoto.

Vid ankomsten till Japans gamla kejsarstad står din guide redo på perrongen för att hjälpa dig att hitta till ditt hotell, där du tryggt och säkert kan lämna ditt bagage.

Därefter fortsätter ni till Nijo-slottet, som uppfördes av grundaren av Edo-shogunatet. Slottet är omgivet av vackra trädgårdar och är känt för sin särpräglade arkitektur, sina rikt dekorerade skjutdörrar och de berömda ”näktergalsgolven” som kvittrar när man går på dem. Golven konstruerades ursprungligen som en säkerhetsåtgärd, så att man kunde höra objudna gäster närma sig.

Efter den historiska upplevelsen fortsätter ni till Nishiki-marknaden, en smal handelsgata med över 100 små butiker och matställen. Marknaden kallas med rätta ”Kyotos kök”, för här finns allt från färsk fisk och inlagda grönsaker till söta specialiteter och lokala delikatesser. Det är en livlig plats och ett perfekt tillfälle att äta en lätt lunch, som din guide ordnar, samtidigt som du får en inblick i de många råvaror och smaker som kännetecknar det japanska köket.

Dagens kulturella höjdpunkt är utan tvekan deltagandet i en traditionell teceremoni, där du får en unik inblick i några av Japans äldsta traditioner. I lugna och intima omgivningar blir du först bjuden på ett litet japanskt tilltugg innan du får se hur husets kunniga temästare tillreder traditionellt japanskt matcha-te enligt alla konstens regler. Du smakar på det färdiga teet och får en introduktion till ritualens precisa rörelser och betydelse, varefter du under sakkunnig vägledning själv får prova att vispa din egen skål matcha till ett fint grönt skum. Ritualen bär på århundraden av tradition och ger en djup inblick i japansk estetik, närvaro och respekt för detaljerna.

Efter ceremonin har du eftermiddagen på egen hand. Området runt tehuset är mer lokalt och stillsamt än de centrala delarna av staden, vilket ger dig en känsla av vardagslivet som står i fin kontrast till de mer besökta kvarteren. Om du vill kan du ta tåget några hållplatser söderut till Fushimi Inari-helgedomen, känd för sina tusentals röda torii-portar som slingrar sig uppför bergssidan. Ta en promenad genom de ikoniska portalerna och känn platsens heliga atmosfär innan du beger dig tillbaka mot stadskärnan.

På kvällen kan du ta in Kyotos unika atmosfär och slå dig ner på en av stadens många utmärkta restauranger. Kanske lockar de lokala obanzai-rätterna, som du kan avnjuta på en charmig restaurang med utsikt över de upplysta gatorna – en stämningsfull avslutning på dagen.

Kyoto bjuder på ett överflöd av tempel, helgedomar och charmiga kvarter, och du väljer själv vilka sidor av staden du vill utforska närmare, eftersom dagen är fri från planerade aktiviteter. Du kan låta dig inspireras av förslagen nedan eller ta en titt på en av våra noggrant utvalda tilläggsturer.

En bra startpunkt är Kiyomizudera-templet i östra Kyoto, som är som mest stämningsfullt tidigt på morgonen. Upplev hur ett av stadens landmärken dramatiskt balanserar på en träterrass med utsikt över staden innan du fortsätter genom de smala gatorna i det charmiga Higashiyama-distriktet. Här skapar traditionella trähus, små butiker och tehus en förtrollande atmosfär som för tankarna till det gamla Japan. Besök Kōdaiji-templet med sin eleganta japanska trädgård och njut av den rofyllda stämningen vid Yasaka-helgedomen och den närliggande Maruyama Park innan du avslutar turen i det välmående geishakvarteret Gion.

Därefter kan du ta bussen mot nordost till ett av Kyotos största sevärdheter, Ginkaku-ji-templet, även känt som Silverpaviljongen. Njut av templets enkla elegans och poetiska atmosfär och fortsätt sedan längs Philosopher’s Path – en idyllisk stig längs en liten kanal kantad av körsbärsträd. Stigen förbinder flera mindre tempel och slutar vid ett av Kyotos mest betydelsefulla zen-tempel, Nanzen-ji, som i sig själv är värt ett besök. Härifrån kan du fortsätta till Heian Jingū-helgedomen med dess stora torii-port och fridfulla trädgård.

Vill du uppleva en annan sida av Kyoto kan du i stället ta kollektivtrafik västerut till Arashiyama och besöka Tenryu-ji-templet, känt för sin klassiska trädgård och utsikt mot de gröna bergen. Här kan du också promenera genom Arashiyamas berömda bambuskog, där de höga bambustammarna bildar gröna korridorer fyllda av ljus och stillhet. Värt ett besök är även det charmiga kvarteret Saga Toriimoto, med sina välbevarade hus och mysiga gränder.

Även om Kyoto bjuder på många välkända sevärdheter är det också värt att lägga kartan åt sidan en stund och låta blicken vägleda dig genom stadens gator. Ofta döljer sig unika ögonblick i de halvtomma sidogränderna, där allt från små, charmiga värdshus och butiker till heliga minitempel berättar sin del av vardagen för stadens invånare.

När mörkret har lagt sig har du ännu en chans att upptäcka Kyotos kulinariska sida. Kanske lockar en liten restaurang med stadens speciella kaiseki-rätter, där varje servering är ett litet konstverk, eller en mer avslappnad izakaya som bjuder på grillade specialiteter och en skvätt sake.

Dagen börjar med frukost innan du har en halv dag till eget förfogande.

Om du startar tidigt kan du hinna uppleva två av Kyotos mest kända sevärdheter. Med kollektivtrafik kan du resa nordväst mot det berömda templet Kinkaku-ji, även känt som Gyllene paviljongen. Templets gyllene fasad speglar sig vackert i sjöns stilla yta och är en av stadens mest ikoniska vyer. Här kan du följa den noggrant utformade promenadvägen genom den tillhörande trädgården, omgiven av årstidens vackra färger.

Härifrån kan du fortsätta med buss till Kyotos gamla kejsarpalats, omgivet av en imponerande park som i sig själv är värd ett besök. Har du en smartphone kan du ladda ner en kostnadsfri ljudguide med intressant information om palatset och kejsarfamiljens historia medan du promenerar längs parkens breda grusstigar och beundrar de vackert anlagda dammarna i den forna kejsarstaden.

Innan din tågresa på eftermiddagen kan du hitta ett ställe att äta lunch på, eller göra som många japaner och köpa en bento-box att ta med på resan. De små, vackert arrangerade rätterna är en upplevelse i sig och ett perfekt tillfälle att få en sista smak av Kyoto.

Därefter tar du dig på egen hand till Kyoto Station, där du först tar snabbtåget och sedan Shinkansen till Kanazawa, med ett kort byte i Tsuruga.

Efter incheckning på ditt hotell har du kvällen fri att utforska staden, som ofta kallas “Lilla Kyoto”. Kanazawa har, precis som Kyoto, lyckats bevara sin historiska charm med välskötta samurajkvarter, tehus, traditionella trähus och en särskild atmosfär som tydligt speglar gångna tiders elegans.

Som du kanske redan har märkt tolkas det japanska köket på olika sätt i landets olika regioner, och Kanazawa är inget undantag. Staden är känd för sina färska råvaror från Japanska havet och särskilt berömd för sushi och sashimi av hög kvalitet. Du kan också prova den lokala specialiteten jibuni, en gryta med anka, grönsaker och en smak som speglar regionens kulinariska finess. I de smala gränderna hittar du gott om små izakayaer och restauranger, där den inbjudande atmosfären gör det lätt att sänka tempot och njuta av både maten och den lugna stämningen som är så typisk för Kanazawa.

Frukosten smakar alltid bäst när en spännande dag väntar, och det gör den verkligen i dag.

I hotellobbyn möter du din guide, som tar dig med buss till den historiska bergsbyn Shirakawa-go, som finns med på UNESCOs världsarvslista. Under färden kan du njuta av resan genom de natursköna Japanska alperna, där små byar och naturens växlingar präglar de skogsklädda sluttningarna.

När du anländer till Shirakawa-go är det svårt att inte låta sig trollbindas av byns sagolika atmosfär. I det stillsamma landskapet ligger de traditionella bondhusen med sina branta halmtak, byggda för att stå emot områdets kraftiga snöfall under vintern. Husen kallas gassho-zukuri, vilket betyder ”händer i bön”, eftersom den unika takkonstruktionen påminner om händer som är knäppta i bön.

När du promenerar genom byn känns det som att ta ett steg tillbaka i tiden. Här får du en inblick i det lantliga livet som i generationer har format området, och du besöker ett av byns största och bäst bevarade bondhus. Huset fungerade tidigare som bostad för en lokal läkare och står i dag som ett levande exempel på regionens traditionella byggnadssätt och livsstil. Inne i huset kan du se de ursprungliga rummen, redskapen och konstruktionerna som berättar historien om vardagslivet i de Japanska alperna.

Därefter har du tid på egen hand att utforska byn lite mer. Kanske lockar en kort vandring upp till en utsiktspunkt med panoramavyer över de karaktäristiska taken, eller ett besök i en av de små butikerna som säljer lokala specialiteter och hantverk. Du kan också slå dig ner på ett av de charmiga caféerna med en kopp kaffe eller något sött innan resan går tillbaka mot Kanazawa.

Om du har energi kvar kan du avrunda dagen med en promenad i Kanazawas historiska geishakvarter, Higashi Chaya-distriktet. När mörkret faller lyses de smala gränderna upp av lyktor, och de välbevarade trähusen från Edo-perioden skapar en stämningsfull bakgrund för kvällen. Här saktar tempot ner och den lugna, eleganta atmosfären ger känslan av att färdas tillbaka i tiden. Kanske hör du dämpad musik bakom en skjutdörr eller ser skuggan av en geisha på väg till ett möte medan staden sakta går till vila.

Efter frukosten har du ett par timmar till fritt förfogande innan resan fortsätter mot Tokyo med Shinkansen.

Om du är morgonpigg kan du med Kanazawas välfungerande bussnät hinna besöka flera av stadens sevärdheter. I Kenrokuen, en av Japans mest berömda trädgårdar, kan du uppleva en stillsam morgonro i vackra omgivningar. Här rör du dig genom ett harmoniskt landskap av små dammar, stenlyktor, tepaviljonger och omsorgsfullt beskurna träd, där varje detalj är präglad av noggrannhet och estetik. Trädgården ändrar uttryck med årstiderna och bjuder året runt på nya färger, dofter och stämningar.

Intill Kenrokuen ligger Kanazawa Castle, som en gång utgjorde centrum för den mäktiga Maeda-klanen. De vitkalkade murarna och de imponerande portarna vittnar om stadens samuraiförflutna, och du kan utforska slottsområdet och de återuppbyggda byggnaderna, där traditionella hantverkstekniker fortfarande är synliga. Tillsammans ger trädgården och slottet en levande inblick i Kanazawas stolta historia och kan utan brådska upplevas i lugn takt under förmiddagen.

Innan din tågresa på eftermiddagen kan du ta en sväng förbi den populära Omicho-marknaden för lunch, eller göra som många japaner och köpa en bento-box till resan. De små, vackert arrangerade rätterna är en upplevelse i sig och ett perfekt tillfälle att få en sista smak av Kanazawa. 

Därefter tar du dig själv till Kanazawa Station, där Shinkansen tar dig mot Tokyo med imponerande precision och hastighet. Luta dig tillbaka, njut av komforten och se landskapet glida förbi medan ett nytt kapitel av resan börjar i Japans pulserande huvudstad.

Vid ankomsten till Tokyo Station kliver du in i en av världens mest trafikerade transportknutpunkter. Här ska du själv ta dig vidare till ditt hotell med tunnelbana eller lokaltåg, och även om det kan kännas lite överväldigande, är systemet effektivt och välorganiserat. Upplevelsen speglar på många sätt allt det Japan står för – särskilt i Tokyo, där proportionerna och precisionen imponerar. 

Efter incheckningen på ditt hotell har du möjlighet att utforska det moderna stadslivet och smaka dig igenom allt från lokala specialiteter till nyskapande matkultur i stadens neonupplysta gator. Huvudstaden är känd för sin Edomae-sushi, men också för krispig tempura, rykande skålar med ramen och små, delikata yakitorispett på lokala izakayor.

Tokyo, en av världens största städer, är både mångsidig och full av kontraster – och det finns ingen färdig mall för vad du bör uppleva. De kommande dagarna har du därför helt fri tid att utforska den japanska huvudstaden på ditt eget sätt. Låt dig gärna inspireras av förslagen nedan och fördela upplevelserna över dagarna, eller komplettera med någon av våra spännande tilläggsturer.

Du kan börja i det livliga Asakusa-distriktet, där du hittar Tokyos äldsta och mest berömda tempel, Senso-ji. Mot templet promenerar du längs Nakamise-dori, där doften av nygräddade snacks blandas med lockelsen från stånd fyllda med lyckobringare, solfjädrar och lokala delikatesser. Bara ett par gator bort råder ett helt annat lugn på Kappabashi Street, där små butiker säljer japanskt porslin och kockknivar sida vid sida. Tittar du upp reser sig Tokyo Skytree mot himlen som ett modernt landmärke. Du kan nöja dig med att beundra tornet från marken eller, mot uppvisande av biljett, ta turen upp och njuta av den storslagna utsikten över metropolen.

Om du vill kombinera flera av Tokyos ikoniska stadsdelar ligger många av dem smidigt längs samma tågsträcka. Från Yoyogi Park, där lokalbor joggar och kopplar av i skuggan av stora träd, kan du gå vidare till den fridfulla Meiji-helgedomen, som ligger dold i en tät skog. Här slingrar sig grusgångar mellan cederträden och skapar en stilla kontrast till storstadens puls. Fortsätter du till Shibuya kan du hälsa på den trofasta Hachiko-statyn och korsa det världskända övergångsstället Shibuya Crossing, som efter mörkrets inbrott förvandlas till ett fascinerande myller av människor – allra bäst upplevt från en bar högt ovanför stadens neonupplysta gator.

Lunch kan du äta på Tsukiji-marknaden, där små stånd serverar färsk sushi, grillade skaldjur och japanska rätter som tillagas rakt framför ögonen på dig. Därifrån kan du fortsätta till Akihabara, där reklamskyltarna blinkar åt alla håll och butikerna är fyllda med gadgets, serier och figurer. Som en kontrast till detta kan du bege dig vidare till Tokyos kejserliga palats, där vallgravar, alléer och välskötta trädgårdar bjuder på en elegant inblick i Japans kejserliga historia. Avslutar du dagen i Shinjuku får du uppleva Tokyos höga skyskrapor, neonsken och livliga gator – och ta turen upp i Tokyo Metropolitan Government Building för att njuta av utsikten över stadens hav av ljus eller se den dagliga ljusshowen på den ikoniska fasaden.

Till skillnad från storstadens tempo kan du även använda en av dagarna till en utflykt utanför Tokyo. I Nikko väntar praktfullt utsmyckade tempel och helgedomar omgivna av skogsklädda berg, bland dem den imponerande Toshogu-helgedomen som finns med på UNESCOs världsarvslista. Alternativt kan du besöka Hakone nationalpark, där varma källor, en båttur på Ashisjön och, under klara dagar, den ikoniska utsikten mot Mt. Fuji utgör dagens höjdpunkter.

Oavsett vad dagen har bjudit på är kvällen ett perfekt tillfälle att utforska Tokyos mångfacetterade matkultur. Du kan välja en intim sushibar med bara några få sittplatser, en livlig ramenrestaurang med kö vid dörren eller en restaurang högt ovanför gatuplanet – och förvandla middagen till ännu en av dagens höjdpunkter.

Resan börjar närma sig sitt slut, men du reser hem med resväskan fylld av upplevelser, intryck och oförglömliga möten med Japans historia, kultur och storstadsliv.

I god tid före din flygavgång blir du hämtad på ditt hotell och körd till flygplatsen, varifrån hemresan mot Europa börjar med mellanlandning(ar) på vägen.

Du landar på den valda flygplatsen och kan blicka tillbaka på en resa som bjudit på några av Japans största höjdpunkter på huvudön Honshu – och kanske väckt en liten längtan efter att en dag återvända.