De Japanska Alperna & Tokyo

I dag tar du det första steget mot ditt japanska äventyr. Avresan sker från din valda flygplats, och flygresan sker med en eller flera mellanlandningar på vägen.

Välkommen till Japan – Solens rike!

Efter ankomsten till flygplatsen i Osaka går du genom passkontrollen och vidare till bagageutlämningen. I ankomsthallen möts du av din chaufför som står redo med en skylt och ser till att du får en bra start på ditt japanska äventyr.

Från flygplatsen går färden mot Osaka, en modern storstad som ligger ungefär en timmes bilresa bort. Sakta reser sig stadens siluett vid horisonten medan motorvägar, hamnområden och tättbebyggda kvarter passerar förbi. Osaka är livlig, lättsam och full av karaktär, och redan under bilresan känner du stadens puls, dess obevekliga tempo och livliga atmosfär.

Vid ankomsten checkar du in på ditt hotell, därefter kan du packa upp och göra dig hemmastadd, eftersom resten av dagen är fri för egna upptäckter. Om du har lust kan du ta en kort promenad i närområdet för att skaka av dig resan. Gatorna sjuder av liv, neonskyltarna blinkar ovanför dig och doften av grillade specialiteter sprider sig från små restauranger med öppna fasader.

Osaka kallas också för ”Japans kök”, och staden är berömd för sin avslappnade men stolta matkultur. Här äter du gott, oavsett vart du går. Kanske lockar lokala specialiteter som frasiga takoyaki fyllda med bläckfisk eller gyllene kushikatsu på spett doppade i sås. Det är ett stämningsfullt och smakrikt sätt att inleda resan på, innan du återvänder till hotellet och låter lugnet lägga sig efter en lång dag på språng.

Efter frukosten möter du din guide i hotellets lobby där ett välkomstmöte hålls för att ge dig en trygg och bra start på resan. Här går guiden igenom programmet för de kommande dagarna, berättar om praktiska detaljer och svarar på eventuella frågor du har.

Resten av förmiddagen disponerar du fritt, så du kan ta det lugnt eller ge dig ut på en promenad genom Osakas mångfacetterade kvarter. Till fots når du enkelt Dotonbori med den ikoniska skylten föreställande Glico Running Man, eller det ungdomliga området Amemura med sin alldeles egna atmosfär. Kuromon-marknaden ligger också i närheten och bjuder in till ännu en smakupplevelse av Osakas berömda kök med streetfood, frasiga takoyaki och den livliga izakaya-kulturen.

Därefter tar du dig på egen hand till Shin-Osaka Station, där Japans berömda höghastighetståg, Shinkansen, tar dig till Nagoya mitt på eftermiddagen.

Från Nagoya Station hittar du själv till ditt hotell, och därefter har du möjlighet att utforska Japans fjärde största stad – en stad som ofta förbises bland landets andra storstäder.

Nagoya har på många sätt sin egen säregna karaktär med en stark lokal identitet och en spännande matkultur. Staden har djupa rötter i Japans samurajkultur och var tidigare hem för Tokugawa-familjen. I dag är Nagoya framför allt en modern och dynamisk storstad där särskilt Sakae-distriktet och området runt Nagoya Station är väl värda ett besök. Här möts du av en livlig atmosfär med små butiker, varuhus, mysiga izakayas, eleganta restauranger och massor av neonljus.

På kvällen väntar Nagoyas unika kök, men innan dess bör du inte missa ett besök i Hisaya Ōdōri Park, som vid skymningen är en populär mötesplats för lokalborna, med sin charmiga urbana miljö och stadens ikoniska TV Tower som speglar sig i parkens damm. Här befinner du dig också mitt bland stadens många restauranger som serverar den kraftfulla lokala maten känd som Nagoya-meshi. Smakerna är lite djärvare och fylligare än i andra delar av Japan. Prova till exempel miso katsu – en krispig schnitzel med rik misosås – eller tebasaki, kryddiga kycklingvingar med en perfekt balans mellan sött och salt.

I dag ska du följa i samurajernas fotspår längs den historiska Nakasendo-leden, som under mer än 400 år förband det nuvarande Tokyo med Kyoto under Edo-perioden. Denna gamla handels- och resrutt användes då av samurajer, handelsmän och budbärare, och ger i dag en unik inblick i en viktig del av Japans historia när du vandrar genom landskap och byar där tiden verkar ha stått stilla. 

Efter frukosten möter du din guide på Nagoyas station, varifrån ni tillsammans reser mot Magome med regionaltåg och buss genom det kuperade landskapet. Vid ankomsten till Magome kliver du in i en stämningsfull bergsby från Edo-perioden, där kullerstensgator ringlar sig fram mellan traditionella trähus. Här finns tid att utforska de små butikerna och prova lokala specialiteter som nylagade sobanudlar eller gohei mochi – grillat ris med en söt misoglaze. 

Med ny energi blir du körd till Magomepasset, den högsta punkten på leden mellan Magome och Tsumago. Härifrån börjar vandringen ned genom det kuperade landskapet, där du följer samma stigar som samurajer och resenärer har använt i århundraden. Du går genom täta skogar med höga ceder- och cypressträd, passerar små vattenfall och följer gamla stenlagda stigar. Under vägen gör du ett stopp vid ett traditionellt tehus där du kan vila benen och njuta av en paus i genuina omgivningar. 

Efter ungefär två timmars vandring anländer du till Tsumago, en av Japans bäst bevarade poststäder, där gamla trähus, värdshus och handelshus får dig att känna dig som att du har rest flera hundra år tillbaka i tiden. Du kan strosa längs de smala gränderna, titta in i små butiker och beundra de traditionella fasaderna, medan din guide berättar om hur livet såg ut längs Japans viktigaste färdvägar under Edo-perioden. 

Därefter tar du regionaltåget tillbaka till Nagoya tillsammans med din guide, och kvällen är därefter till ditt eget förfogande. 

I kvällsljuset fylls restaurangerna åter av lokalbor, och du har ännu en chans att utforska Nagoyas specialiteter. Om du gillar nudlar finns här ett överflöd av mustiga nudelsoppor, där Nagoyas favorit udon ofta serveras i en kraftig buljong baserad på miso. En annan klassiker är hitsumabushi, grillad ål serverad på ris, som avnjuts på flera olika sätt och avslutas med att hällas över med en lätt buljongblandning. 

Du vaknar i eleganta omgivningar och har tid att njuta av en stilla morgonstund med utsikt över Nagoyas imponerande stadskärna och det härliga utbudet på hotellets frukostbuffé. Därefter är det dags att ta sig till Nagoya Station och säga farväl till storstadslivet för en stund. 

Härifrån går resan med regionaltåg genom de japanska alperna mot Takayama i norr. Ombord på tåget kan du luta dig tillbaka och njuta av de knappt tre timmarna i sällskap med bergens vackra landskap som susar förbi utanför fönstret. Under färden passerar du ett myller av tunnlar och följer Hida-flodens slingrande lopp längs små bergsbyar, där varje by har sin egen färgstarka bro som står i vacker kontrast till årstidens omgivande nyanser.

Vid ankomsten till Takayama möter du din guide utanför stationen och följer med till ditt hotell där du lämnar ditt bagage. Därefter börjar dagens upplevelser i en stad som är omgiven av berg och bjuder på starka lokala traditioner och en välbevarad gammal stadsdel.

Från hotellet rör du dig bort från centrum och in i ett lokalt kvarter där traditionella trähus står sida vid sida med moderna bostäder. Här får du en inblick i vardagslivet i Takayama innan resan fortsätter upp till stadens bästa utsiktsplats. Stigen leder dig genom stillsamma omgivningar, och ju högre upp du kommer desto mer öppnar sig vyn över staden. På toppen kan du ta en paus på ett litet café där guiden bjuder på något att dricka medan du njuter av panoramautsikten över Takayama och de kringliggande bergstopparna.

Därefter går turen tillbaka mot staden och vidare till det historiska distriktet Sanmachi. Här ligger de vackra, mörka trähusen tätt längs de smala gatorna, och området andas historia från Edo-perioden. I dag rymmer gatorna små butiker, hantverk och lokala specialiteter som lockar till att upptäcka området i lugn takt. Under vägen besöker du ett lokalt sakebryggeri där du kan smaka Takayamas regionala sake, jisake. Här får du en inblick i gamla bryggtraditioner och en sinnlig avslutning på din stadsrundtur innan du har kvällen fri.

Takayama får en alldeles särskild stämning i de smala gatorna som lyses upp av mjuka lyktor. Ett tips är att hitta en restaurang i den gamla stadsdelen kring Sanmachi, där små krogar serverar lokala specialiteter i en mysig atmosfär. Regionen är särskilt känd för sitt möra Hida-kött, som ofta grillas vid bordet eller serveras som sushi.

Frukosten smakar alltid bäst när en spännande dag väntar, och en sådan dag har du framför dig även idag.

I hotellets lobby möter du din guide, som tar dig med buss till den historiska bergsbyn Shirakawa-go, upptagen på UNESCOs världsarvslista. Under resan kan du njuta av färden genom de natursköna japanska alperna, där små byar och årstidernas skiftningar präglar de skogsklädda sluttningarna.

Vid ankomsten till Shirakawa-go är det svårt att inte dras med i byns sagolika atmosfär. I det stillsamma landskapet ligger de traditionella bondgårdarna med sina branta halmtak, byggda för att stå emot områdets kraftiga snöfall under vintern. Husen kallas gassho-zukuri, vilket betyder ”händer i bön”, eftersom den speciella takkonstruktionen liknar händer som är lagda i bön.

När du promenerar genom byn känns det som att ta ett steg tillbaka i tiden. Här får du en inblick i livet på landsbygden, som i generationer har format området, och du besöker en av byns största och bäst bevarade bondgårdar. Huset fungerade tidigare som hem åt en lokal läkare och står idag som ett levande exempel på regionens traditionella byggnadskonst och livsstil. Inne i huset kan du se de ursprungliga rummen, redskapen och konstruktionerna som berättar historien om vardagen i alperna.

Därefter får du tid på egen hand att utforska byn lite mer. Kanske lockar en kort vandring upp till en utsiktsplats med panoramavy över de karakteristiska taken, eller ett besök i någon av de små butikerna som säljer lokala delikatesser och hantverk. Du kan också slå dig ner på ett av de charmiga caféerna med en kopp kaffe eller något sött innan turen går tillbaka mot Takayama.

Väl tillbaka i Takayama kan du, om du har lust, njuta av hotellets traditionella onsenbad och låta kroppen slappna av i det varma, mineralrika vattnet. Särskilt i bergsområdena är onsenupplevelsen något alldeles speciellt, när ångan stiger i den svala kvällsluften och tystnaden bara bryts av naturens ljud. Det är ett perfekt sätt att avsluta dagen på i lugna och stämningsfulla omgivningar.

Efter frukosten har du ett par timmar till fritt förfogande innan resan fortsätter mot Nagano med Shinkansen.

Om du inte hann prova det traditionella onsenbadet i går är i dag ett utmärkt tillfälle. Du kan också ta en promenad till den charmiga morgonmarknaden vid flodstranden, som lockar med ett överflöd av lokalt träkonsthantverk, souvenirer och delikatesser. Här kan du dessutom äta lunch innan du på egen hand tar dig till Takayama Station och stiger ombord på Shinkansen, som tar dig till de japanska alpernas största stad, Nagano.

Vid ankomsten till Nagano Station tar du dig själv till ditt hotell, checkar in och gör dig bekväm. Trots att Nagano är alpernas största stad är den både lättöverskådlig och välkomnande, med en lugnare atmosfär än Japans storstäder och bergen som en ständigt närvarande och fascinerande bakgrund.

Med kvällen fri kan du ta en stillsam promenad genom stadens centrum eller utforska Naganos enkla men smakrika bergskök. Staden är särskilt känd för sina sobanudlar gjorda på bovete, som trivs i regionens svala klimat, och de kan avnjutas kalla med dippsås eller serverade i en varm soppa.

Dagen i dag är fri att disponera i Nagano, där bergen bildar en pittoresk bakgrund och natur, historia och vardagsliv möts i en stillsam rytm. 

Ett perfekt ställe att börja på är en promenad till Zenko-ji, ett av Japans äldsta och mest betydelsefulla tempel. Här går du längs den breda allén mot tempelområdet, där små butiker säljer rökelse, handgjorda souvenirer och lokala delikatesser. Inne i den imponerande träbyggnaden vilar en särskild känsla av stillhet och andakt, endast avbruten av lågmälda böner och den söta, tunga doften av rökelse. Runt templet kan du utforska smala sidogator med kaféer och små butiker, där vardagen rullar på i ett lugnt tempo. Du kan också fortsätta till Joyama Park, där slingrande stigar leder genom gröna områden med utsikt över bergen. 

Om du vill komma ännu närmare naturen kan du ta bussen till Togakushi Shrine, som ligger utspritt i skogsklädda omgivningar norr om staden. Här leder höga, urgamla cederträd längs gamla pilgrimsleder mellan helgedomarna och skapar en nästan mytisk atmosfär. Du kan också göra en utflykt till Jigokudani Snow Monkey Park, där en skogsstig tar dig genom ett landskap som förändras med årstiderna. På toppen hittar du de varma källorna, där Japans berömda makaker håller till. 

Oavsett hur du väljer att tillbringa dagen bjuder Nagano på möjligheten att uppleva en mer naturnära, genuin och eftertänksam sida av Japan.

På kvällen kan du smaka på några av regionens specialiteter som oyaki, små ångade eller grillade degknyten fyllda med grönsaker eller kött, eller sake bryggt på det rena bergsvattnet som området är så känt för. 

Efter frukosten har du ett par timmar till eget förfogande innan resan fortsätter mot Tokyo.

Beroende på vad du gjorde i går kan du använda förmiddagen till att uppleva det du inte hann med. Naganos stadskärna är perfekt att utforska utan någon särskild plan. Under en promenad kan du enkelt ta dig runt bland stadens gator och slå dig ner på ett café för att njuta av något sött från trakten, till exempel smakrika kastanjer eller en varm äppelpaj. 

Som alternativ kan du ta en tur förbi Naganos olympiastadion, som byggdes till vinter-OS 1998. Stadion ligger i stadens utkant och står i dag som en tydlig symbol för Naganos roll som internationell värdstad. Här kan du promenera runt i området och föreställa dig stämningen under öppnings- och avslutningsceremonierna, när världen samlades med de snöklädda bergen som kuliss. I närområdet hittar du dessutom flera av anläggningarna från spelen, och olika utställningar berättar historien om hur OS satte sin prägel på staden och regionen. 

Innan din tågresa på eftermiddagen kan du leta upp en restaurang för lunch eller göra som många japaner och köpa en bento-box till resan. De små, omsorgsfullt arrangerade rätterna är en upplevelse i sig och ett perfekt tillfälle att njuta av den sista smaken av Nagano.

Därefter tar du dig själv till Nagano Station, där Shinkansen tar dig mot Tokyo med imponerande precision och hastighet. Luta dig tillbaka, njut av komforten och se landskapet glida förbi medan ett nytt kapitel av resan tar sin början i Japans pulserande huvudstad.

Vid ankomsten till Tokyo Station stiger du in i en av världens mest trafikerade transportknutpunkter. Här tar du dig på egen hand vidare till ditt hotell med tunnelbana eller lokaltåg. Även om det kanske känns överväldigande är systemet både effektivt och välorganiserat. Upplevelsen är på många sätt en spegling av allt det Japan kan – något som, särskilt i Tokyo, imponerar med sin skala och precision. 

Efter incheckningen på ditt hotell har du möjlighet att utforska det moderna stadslivet och smaka dig igenom allt från lokala specialiteter till nyskapande kök i stadens neonupplysta gator. Huvudstaden är berömd för sin Edomae-sushi, men också för krispig tempura, rykande skålar med ramen och små, delikata yakitori-spett på lokala izakaya.

Tokyo, en av världens största städer, är både mångsidig och full av kontraster – och det finns inget facit för vad du borde uppleva. De kommande dagarna står därför helt till ditt förfogande, så att du kan utforska den japanska huvudstaden på ditt eget sätt. Låt dig inspireras av förslagen nedan och sprid ut dem över dagarna, eller komplettera med någon av våra spännande tilläggsturer.

Du kan börja i det livliga Asakusaområdet, där du hittar Tokyos äldsta och mest berömda tempel, Senso-ji. Vägen mot templet går längs Nakamise-dori, där doften av nygräddade snacks blandas med frestelserna från stånd fyllda med lyckobringare, solfjädrar och lokala specialiteter. Bara några gator bort råder en helt annan stillhet på Kappabashi Street, där små butiker säljer japanskt porslin och kockknivar sida vid sida. Tittar du upp reser sig Tokyo Skytree mot himlen som ett modernt landmärke. Du kan nöja dig med att beundra tornet från marken eller, mot uppvisande av biljett, ta turen upp och njuta av den hisnande utsikten över storstaden.

Om du vill kombinera flera av Tokyos ikoniska stadsdelar ligger många praktiskt längs samma tåglinje. Från Yoyogi Park, där lokalbefolkningen joggar och kopplar av i skuggan av de stora trädkronorna, kan du bege dig till den fridfulla Meiji-helgedomen som ligger gömd i en tät skog, där grusgångar och doften av cederträ skapar lugn mitt i storstadens tempo. Fortsätter du till Shibuya kan du hälsa på Hachiko-statyn och korsa det världsberömda övergångsstället Shibuya Crossing, som efter mörkrets inbrott bjuder på ett fascinerande myller av människor, bäst upplevt från en bar högt ovanför stadens gator.

Lunchen kan du avnjuta på Tsukiji-marknaden, där små stånd serverar färsk sushi, grillade skaldjur och japanska rätter som tillagas rakt framför dig. Härifrån kan du fortsätta till Akihabara, där reklamskyltarna blinkar åt alla håll och butikerna är fyllda med prylar, serier och figurer. Som kontrast kan du bege dig vidare till Tokyos kejsarpalats, där vallgravar, alléer och välskötta trädgårdar ger en elegant inblick i Japans kejserliga historia. Avslutar du dagen i Shinjuku får du möjlighet att uppleva Tokyos höga skyskrapor, neonsken och livliga gator – och ta hissen upp i Tokyo Metropolitan Government Building för att njuta av utsikten över stadens glittrande ljushav eller uppleva det dagliga ljusspelet på den ikoniska fasaden.

Till skillnad från storstadens tempo kan du också använda en av dagarna till en utflykt utanför Tokyo. I Nikko väntar praktfullt utsmyckade tempel och helgedomar omgivna av skogsklädda berg, bland annat den imponerande helgedomen Toshogu som finns med på UNESCOs världsarvslista. Alternativt kan du besöka Hakone nationalpark, där varma källor, en båttur på Ashisjön och – under klara dagar – den ikoniska utsikten mot berget Fuji blir dagens höjdpunkter.

Oavsett vad dagen har bjudit på är kvällen ett perfekt tillfälle att fördjupa sig i Tokyos mångfacetterade kök. Du kan välja en intim sushibar med bara några få sittplatser, en livlig ramenshop med kö vid dörren eller en restaurang högt över gatan och låta middagen bli ännu en höjdpunkt på dagen.

Resan närmar sig sitt slut, men du reser hem med resväskan full av upplevelser, sinnesintryck och historiska möten från din färd genom de japanska alpernas storslagna landskap och i Tokyo.

I god tid före din flygavgång blir du hämtad på ditt hotell och körd till flygplatsen, varifrån hemresan mot Europa börjar med en eller flera mellanlandning(ar) på vägen.

Du landar på din valda flygplats och kan se tillbaka på en resa som bjudit på stämningsfulla städer och mötet med Japans fascinerande historia och natur – och förhoppningsvis väckt en liten längtan efter att en dag återvända.