Fes är Marockos äldsta kungastad och hemvist för landets största och mest genuina medina.

Staden, som grundades år 789, har genom århundraden vuxit fram till ett levande historiskt centrum med över 9 000 smala gränder och passager. Här hittar du allt från matthantverkstäder och smedjor till de ikoniska garverierna, där färgglada kar och doften av läder avslöjar hantverkets stolta traditioner. Den täta bebyggelsen, de livliga marknadsplatserna och de historiska madrasorna och moskéerna gör medinan till ett fascinerande virrvarr av liv där historia, kultur och vardag fortfarande existerar sida vid sida.

Även om stadens unika stämning bäst upplevs mitt i de trånga gränderna, får du en överblick över hela området från en av de två gamla fästningarna som tronar på varsin kulle ovanför staden. Härifrån ser du hur medinan breder ut sig som en labyrintisk matta nedanför dig – en upplevelse som ger ett helt nytt perspektiv på stadens enorma omfattning.

En annan höjdpunkt i Fes är det kungliga palatset strax utanför medinan. Även om man inte kan komma in slås varje besökare av de ståtliga gyllene portarna, omgivna av blågröna mosaiker. De sju portarna symboliserar de sju himlarna inom islam och vittnar om både den historiska och den nutida betydelsen av kungamakten. Precis bakom palatset ligger den gamla judiska stadsdelen Mellah, där arkitekturen berättar historien om Fes’ kulturella mångfald och fredliga samexistens genom tiderna.

Under dagen äter du lunch på en av de traditionella riaderna i Fès.